Libéré de la vinaigrette, le coeur tendre de la betterave s'épanouit et se prête à mille recettes. Découvrez ce légume d'que hiver dont la saveur unique séduit tout en délicatesse.
CARPACCIO DE BETTERAVES
Mélangez vinaigre et l 'huile . Assaisonnez. Pelez et émincez en lamelles fines 2 betteraves rouges et 1 oignon rouge. Rincez et séchez les feuilles de persil. Disposez harmonieusement les lamelles de betterave dans une assiette ronde . Parsemez d' oignons. Arrosez de vinaigrette. Décorez de quelques feuilles de persil avant de déguster.
La bonne Astuce
LE PETIT NICOLAS !!!!! _ Est-ce que vous comprenez, maintenant ?
martyrisé par les Romains au III siècle, est le premier témoignage monumental de l' art gothique. Devenue l' une des principales nécropoles des aristocrates mérovingiens et souverains carolingiens, elle lie définitivement son destin à celui de la royauté sous les Capétiens en devenant le lieu de sépulture des rois de France. Elle abrite plus de 70 tombeaux richement sculpt
Musée du Louvre
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Métro : Palais - Royal
Entrée principale par la Pyramide
Gratuité pour tous le premier dimanche du mois.
JACQUES PREVERT
La vie est une cerise
La mort est un noyau
L'amour un cerisier
Au Revoir .....
à la prochaine.....
à tout à l' heure ....
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